欣果铺子休闲零食：品质与口感的完...
2024-05-09
休闲食品行业品牌众多，消费者追求新鲜感，对品牌粘性较差，因而行业总体集中度较低，并在新品牌、新口味商品的不断冲击下有不断分散的趋势；膨化食品总体制作工艺成熟，创新难度大且易于复制，降低了产品及创新壁垒；由于电商渠道的迅速发展，除烘焙面包、冰激凌及冰冻甜品外，各老牌休闲食品头部企业把控的线下销售渠道壁垒在日益削弱。
但是事实上，目前的膨化食品市场，还是呈现出冰火两重天的格局。一方面，高品质高标准的膨化食品极为稀缺；另一方面，平价零食或者说是低价零食已然杀成一片红海，行业毛利率十分之低！
民以食为天，在工作、学xi生活之余，膨化食品成为人们放松心情、缓解压力的重要食物。随着经济水平的不断提高，膨化食品市场的规模也不断扩大。有数据显示，早在去年，国内膨化食品市场就已经实现万亿规模。其中，咸味小吃、坚果类食品和膨化食品位居膨化食品市场销售额前三名。
望谟膨化食品吃起来好吃吗ePytFHZN